Histoire de l’île Idjwi
Les zones de culture du café sur l’île d’Idjwi s’étendent le long du lac Kivu à la frontière entre le Congo et le Rwanda. L’île est connue pour sa biodiversité exceptionnelle, ses espèces endémiques et l’habitat des gorilles de montagne.
Un impact positif pour la prospérité des agriculteurs
- 2 500 caféiculteurs - 29% de femmes
- 280 personnes - dont 36% de femmes - travaillent dans les stations de lavage et à l’entrepôt
Réduire l’impact environnemental
- Le café pousse à l’ombre participant ainsi à la prévention de la déforestation ;
- Seuls des engrais organiques sont utilisés, aucun pesticide ;
- Chaque micro-station de lavage est équipée de panneaux solaires et le station de séchage utilise l’énergie hydroélectrique.
Caractéristiques :
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Espèce : Arabica
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Variétés : Bourbon, Catimor
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Process : lavé, séché sur lits africains
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Altitude : 1460/2000m
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Notes : fruité (baies ), corps puissant
- Certification : Agriculture Biologique / Commerce Equitable (SPP)
